Domaines Ott Château de Selle Rosé 2024

Domaines Ott, fundada en 1896 y referencia histórica del rosado provenzal, elabora el Château de Selle Rosé en su finca homónima situada en Taradeau, Var, en el corazón de la AOP Côtes de Provence. El Château de Selle es uno de los dominios más emblemáticos de la casa, con viñedos sobre suelos de esquisto y arcilla bajo el clima mediterráneo seco y luminoso de la Provence interior, donde la influencia del Mistral contribuye a la sanidad de la uva y a la concentración aromática. La añada 2024 se elabora con un blend de variedades tradicionales provenzales —Grenache, Cinsault y Syrah—, vinificadas a baja temperatura para preservar la frescura y la precisión aromática que distinguen el estilo de Domaines Ott: rosados de gran finura, color rosa pálido con reflejos cobrizos y una identidad de terroir inquívoca.