Ysios Grano a Grano 2021

El Ysios Grano a Grano 2021 es la cúvee más exclusiva y ambiciosa de Bodegas Ysios: un vino elaborado con una selección manual baya a baya de los mejores racimos de Tempranillo de los viñedos más antiguos y privilegiados de Rioja Alavesa. Este proceso de selección extrema, que da nombre al vino, garantiza que solo los granos en óptimo estado de madurez y sanidad llegan a la bodega, resultando en una concentración y una pureza aromática excepcionales. La crianza en barricas de roble francés de primer uso aporta una complejidad y una textura que elevan este vino a la categoría de los grandes tintos españoles. En nariz, notas de cereza negra, mora, frutos rojos maduros, especias finas, vainilla y un toque floral se despliegan con una precisión y una intensidad fuera de lo común.

En boca, los taninos redondos y sedosos sostienen una estructura de gran elegancia, con una acidez vibrante que alarga el final de forma notable y promete una evolución en botella de años. Un Tempranillo de Rioja de colección, para quienes buscan la expresión más íntima y selecta de una de las bodegas más icónicas de la D.O.Ca. Rioja.